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常見問題

家里沒有烤箱,微波爐可以烤餅干嗎?

孩子想吃曲奇餅干,但是總感覺外面買的防腐劑太多,所以想自己在家做一點(diǎn)。但是家里沒有烤箱,請(qǐng)問可以用微波爐烤餅干嗎?
匿名 2021-07-15 168人閱讀
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匿名 2021-07-15 回答

  一般都是烤箱烤的,建議你買一個(gè)烤箱。

  材料:面粉,烤粉,雞蛋,牛奶,黃油,糖。

  輔助材料:花生醬。

  生產(chǎn)工藝:

  1、將一塊黃油放入微波爐內(nèi),倒入雞蛋,打散起泡。

  2、放面粉,加入發(fā)酵粉,將雞蛋揉勻,加糖調(diào)味,如太干,加入部分牛奶。

  面粉十分鐘后,準(zhǔn)備面板和搟面杖,將發(fā)粉加入花生醬搟平。

  4、用酒杯將面餅壓成圓形,如果有模具可選擇其他形狀。

  5、在烤盤下面抹上黃油,再在餅皮上抹上黃油。

  6、放入微波爐中拌勻3分鐘,然后翻面再烤2分鐘。

  注:黃油要夠,面餅要搟薄,這樣烤出來的才脆,在托盤上抹上牛油,餅乾也要有,烤的時(shí)間不要過長(zhǎng),容易糊掉。比較好中間翻面。

匿名 2021-07-15 回答

  不能

  這是我所說的純微波爐,如果是那種帶燒烤功能的微波爐,那就是帶加熱棒,和傳統(tǒng)烤箱的加熱原理是一樣的,兩個(gè)功能是分開控制的,我這里只說普通微波爐。

  微波基本上不會(huì)“烤”東西、

  1、微波爐的加熱是從內(nèi)部到外部,內(nèi)部沸騰,外部溫度不高,烤箱功能由外而內(nèi),并且水分迅速蒸發(fā),

  2、微波爐內(nèi)煮沸時(shí)充滿蒸汽,箱內(nèi)是干熱空氣;

  一片cheese面包只需30秒,而出來的面包是柔軟的,烤箱烤一片cheese面包要用4分鐘,而面包是干的。

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